13(!) kg ribbe fordelt på to ovner. I år er det Konsmo-ribbe som gjelder. Det er i alle fall det navnet det har fått. Spiste det hver juleaften i hele oppveksten. Lages omtrent som følger: Kapp vekk svora og heng den ut til småfuglene. Kapp ribba i småbeter, brun de litt i grann og inn i ovnen på 150 grader til sølvguttene er ferdig med sitt. Spises omtrent som følger. Maul kjøttet og dypp potetlefseri ribbefett blandet med smør. Til denne retten anbefales en kald øl. Ikke noe stress med poteter, surkål, rødkål, waldorfsalat. Hardcore lavkarbo i alle fall en gang i året. Så kan vi heller hive innpå sukker og loff resten av året. Det er kanongodt!!!!!
 |
| Spis så mye du vil og våkn opp 1 juledag minst en kilo letter |
